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，常做春面今天来为大家分享一下阳春面家常做法的法阳问题，以及和阳春面家常做法大全的家常一些困惑 ，大家要是做法还不太明白的话，也没有关系，大全因为接下来将为大家分享，阳春希望可以帮助到大家 ，常做春面解决大家的法阳问题
，下面就开始吧 ！家常

本文目录

1. 阳春面的做法来历和做法
2. 素油阳春面做法
3. 阳春面最正宗的做法

阳春面的来历和做法

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面 、大全清汤面或者清汤光面。阳春还有传闻阳春面的常做春面得名，其实是法阳乾隆皇帝下江南时，微服私访，在街边摊贩品尝得到，对其鲜美滋味感到大为惊喜 ，遂御笔亲题“阳春面”。

一碗好的阳春面，一定要用大锅沸水煮面 ，这样下出来的面条
，不但不糊，而且又爽又滑 
。汤底也很重要
，要求清而不油 ，味鲜而食后口不干。分红汤、白汤两种。

素油阳春面做法

素油阳春面的做法：

用料

主料；挂面100克、鸡蛋2个、香葱3棵。

辅料；盐2克 、油7毫升 、酱油5毫升。

1 、首先鸡蛋两个打散 ，香葱三棵 ，葱白和葱尾切段，中间切丁。

2 、然后锅中倒入油2毫升 ，倒入蛋液 ，小火煎成蛋皮，蛋饼切条。

3、在另起锅，倒入油5毫升，倒入葱白
，葱白焦黄  ，倒入葱绿，倒入清水500毫升，酱油5毫升 ，盐2克 。

4 、接着另起锅 ，放入挂面100克煮熟  ，倒入葱油汁
，夹入蛋条 、葱花即可
。

5、阳春面成品图

阳春面最正宗的做法

步骤1?

准备食材：面条100克 、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙
。

步骤2?

先将小葱切葱花 。

步骤3?

锅中水烧开，然后倒入面条。

步骤4?

碗中加入猪油 、生抽、盐拌匀 ，放入面条。

步骤5?

最后撒上葱花即可 。

OK，关于阳春面家常做法和阳春面家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。